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黑巧克力糖尿病能吃吗 纯正无糖黑巧克力才能吃

发布时间:2023-01-26 人气:0

只有真正纯正的,完全不含糖的黑巧克力糖尿病患者才能吃。

但是,市面上完美不含糖的黑巧克力几乎没有,而且完全不含糖非常苦,一般人也难以下咽。所以,糖尿病患者还是不要吃黑巧克力了,否则很容易影响血糖升高反加剧病情。


由于黑巧克力中含有一种叫做黄烷醇的物质,该物质可以平稳血糖,所以如果是纯正的无糖黑巧克力是可以抗击糖尿病的。

不过,吃牛奶巧克力或者白巧克力就没有同样的功效,因为这些巧克力糖分都比较高。


其实,黑巧克力与无糖巧克力是有区别的,黑巧克力并不是指无糖巧克力。黑巧克力硬度较大,微苦,一般指市面上常见的可可固形物含量介于70%到99%之间,或乳质含量少于12%的巧克力。
但是,无糖巧克力是指巧克力中使用麦牙糖醇来替代蔗糖的巧克力。

另外,黑巧克力随着可可含量的增高,糖的含量自然下降。而且可可含量高,热量相对低些,对身体的好处很多,唯一输给无糖巧克力的,就是糖尿病人不能吃,其他全比一般的无糖巧克力好。


注意,无糖巧克力并不是无脂肪巧克力,糖和脂肪并不是一回事。很多无糖巧克力拥有更多的脂肪,所以热量比同档次同品牌普通巧克力还要高些。

所以,无糖巧克力不能用做控制体重或减肥的,而是给糖尿病人准备的。

标签: 含量 所以 脂肪

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