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越橘和蓝莓有什么不同之处

发布时间:2023-01-26 人气:0

越橘和蓝莓的生产地是不一样的,越橘的主要产地是在芬兰或者是瑞典,这是一种北欧过度的浆果类植物,而蓝莓则是在新西兰,澳洲,美国,智利等地生长比较广泛。

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在花色苷含量上,越橘的含量要比蓝莓高出4到5倍左右,这主要是因为越橘生长在北欧,靠近北极,白夜日照的时间比较长,另外切开果肉你会发现,虽然南美的外皮呈现的是蓝紫色,但是它的果肉的颜色却不是这种颜色,叶局却是表里如一的,所以不管是在外皮还是果肉都是呈现蓝色或者是红色。

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在用途上,越橘一般是用来作为保健食品的原料进行销售的,因此越橘算得上是一种保健产品,但是我们要知道蓝莓含有的有效含量是比较的低,所以对于一般是用于比较普通的食品阶层,最主要的用法就是用来吃的。

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上面的一些区别也是使得这两者在价格上是不一样的,对于来自北欧自生,花色苷含量比较高,而且是有很好的保健作用的越橘,价格是要比蓝莓高处很多,但是因为价格的波动比较大,所以这两者具体价格还是需要根据市场来定。

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