欢迎光临虎六网!这是一个神奇而又五彩缤纷的网站
当前位置:首页 > 综合百科 > 养生百科

冬季食物营养搭配 这些食物搭着吃营养足

发布时间:2023-01-26 人气:0

俗话说,“人靠衣装,马靠鞍,肉靠搭配好做菜。”

我们日常摄入的食物有几十种,每种食物含有的营养素不同。如果在膳食中将含有不同营养成分的几种食物巧妙搭配,既可很好地吸收营养,还能减少其副作用,令人体得到加倍的健康。

尤其是春节期间,家里各种食材,不能一通乱吃,否则还会生病,一定要学会这些食物“鸳鸯配”!

补钙效果更牛

豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼肉中这种氨基酸含量丰富;

鱼肉苯丙氨酸含量比较少,而在豆腐中含量较高。

因此,这两者混合食用,可取长补短,提高营养价值。

更重要的是,豆腐含钙多,而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收,使其补钙效果更佳。

补中益气,滋养脾胃

牛肉中富含铁和锌,土豆中含有维生素C,维生素C可促进牛肉中铁和锌的吸收,提高其生物利用率,收到事半功倍的效果。

鲜味爆增

小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,其营养丰富,味道鲜美。

这是因为:

在熬制过程中,它们都会释放出游离的谷氨酸钠,产生协同作用,从而使鲜味大大增加。

增加维生素吸收

“吃肉不加蒜,营养减一半”

猪肉中维生素B1的含量比其他肉食含量平均高9倍,但此种维生素不稳定,在人体停留时间也短。

如果同吃大蒜,大蒜中的蒜素与维生素B1结合,将其水溶性变为脂溶性,就会大大增加人体的吸收与利用。

减少饱和脂肪酸对人的伤害

猪肉白菜馅的饺子一直被视为经典搭配,其实这在营养上也有道理。

大白菜清淡可口,滋味鲜美,和肥美的猪肉一起搭配,不但口感好,还能增进人的食欲。

此外,白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出,从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害。

滋阴润燥,清心安神

百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。

推荐做法:百合鸡蛋糖水

标签: 营养 维生素 含量 食物

上一篇:刘邦的发小王陵当初是最瞧不起刘邦的人,为什么又会成为力挺刘邦到最后的人?

下一篇:张嫣为何会成为政治牺牲品?当时的情况是怎样的?


相关词内容推荐:

不同体质减肥怎么办

做完月子吃什么好_重复

11个丰胸小常识 让你变美胸王_重复

秋日减肥宵夜 解馋瘦身两不误

产后产妇身体机能低下